朝から曇りです・・・。今日はお昼から夕方にかけての雨予報・・・ガンバルンバ！！
お昼からの心の準備が・・・
ＡＭ１０時早くも・・・(^^:)。
さっさむい！順調に仕事をこなし、冷えた体を温めます(^0^)。
今日は、中目黒の「らーめん ぷかぷか」さんです(^0^)。
ラーメン店主として、またラーメンコンサルタントとして活躍されている
渡辺樹庵さんのお店です。今日は、
「味玉醤油らーめん」をいただきました。
では、スープからいただきます。
う～む・・・角のない醤油、魚介系のやわらかい甘み、濃厚さはあるが・・・
全てがやわらかくて特徴がありません。
軸が良くわかりませんでした・・・。
得意の太いメンマは、歯応えがあり醤油ベースの味をたっぷりと含んでおります。
２種のチャーシューはやわらかく味が控えめなものと、カットして醤油味が
ばっちり効いたもの。これはおもしろかったです。
味玉も、おいしかったですよ。
自家製麺の細ストレート麺は、茹で時間約１分！
モチッとしたやさしい麺でした。
「らーめん ぷかぷか」 味玉醤油らーめん８５０円
東京都目黒区上目黒2-6-9 ニューハイム中目黒 １０２
０３－３７９２－５２１１
平日 １１：００～１５：３０ １８：００～スープ切れまで
土日祝１１：００～１７：００
火曜休
レギュラー１０３円ほとんど変わりございませんね(^0^)。
桜の名所「目黒川」です。
まだ１・２分咲きというところでしょうか・・・。
桜が咲く頃は、決まって春の嵐や、急激な気温の変化・悪天候にみまわれます。
開花宣言してすぐに気温が下がりさむ～い今日この頃、
桜さんは何を思っているのでしょう・・・。
明日からも気温は上がらないそうですが、天気は晴れ。
早く満開の姿を見たいですね(^0^)。頑張れ桜さん！！
今日のおやつは、「AU BON VIEUX TEMPS（オーボンヴュータン）」より
「プティ・フール・サレ」です。甘くない塩味のスティックパイです。
白ごま、黒ごま、グリュイエールチーズの味です。
サクッと軽く素材の味を主に塩味は香り程度。まさに大人のパイ。おいしいです(^0^)。
「オーボンヴュータン尾山台店」
東京都世田谷区等々力２－１－１４
０３－３７０３－８４２８
ＡＭ９時～ＰＭ６時３０分（水曜定休）
東急大井町線 尾山台駅下車徒歩６分
仕事後、家内と息子が外食中とわかり合流です(^0^)。
冷麺を食べる息子さん。
麺類の食べ方が格段にうまくなっております(^^:)。
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