今朝は「鹿港（ルーガン）」の肉まんをいただきながらおはようございます(^0^)。
こちらのお店には本当にお世話になっております。
卵を全く使用していないため、卵アレルギーだった息子さんにとって
非常に貴重なお店でした。
そして今でも息子さんは、ここの肉まんが好きでちょくちょくいただいております(^0^)。
やわらかく甘めの皮の中に味が控えめの挽肉が入った肉まんです。
肉まん（濃い味）みたいなちょっと味付けを効かせたバージョンが
食べてみたいなぁと思います(^0^)。
「手作り台湾肉包 鹿港 （Lu-Gang ルーガン）」
東京都世田谷区世田谷３－１－１２（世田谷通り沿い）
０３－５７９９－３０３１
http://www.lu-gang.com/
日曜９：００～９：３０「ドラゴンボール改」は息子さんが
今、一番はまっているテレビです(^0^)。
懐かしいでしょ。ナッパにベジータです(^0^)。
今日は悟空が界王様の所から地球に帰って来たところです(^0^)。
ドラゴンボールが終わって息子さんとシャワーしたらsayangは先に出発です！
気合いを入れて(^0^)。
到着したのは１０時５０分頃、６番目でした。
１１時２０分、家内と息子さんが来ました(^0^)。
sayangを見つけて「おとうさ～ん」。
猛ダッシュの息子さん(^0^)。ジャストタイミングです！
そう、我が家はラーメンを食べに来ました(^^:)。土日限定１２食にありつくために！！
ここまでするか！ですがここまでしても食べたいラーメンなのです。
「い～ち、に～ぃ、さ～ん、しぃ～い、ご～ぉ。ごにんならんでるね。」
８席ありますので我が家で６，７，８人目ラッキーです(^0^)。
息子さんは、いつもの「味玉そば（醤油）」をいただきます。
う～んおいしいね(^0^)。今日もほとんど一人分を食べました。
sayangと家内は、限定の「天来烏骨鶏の塩そば」をいただきます。
烏骨鶏といえど普通にスープを取ると普通の鶏スープとの味の違いを感じにくく、
試行錯誤の上、「清湯(ちんたん)」寄りの「白湯(ぱいたん)」に辿り着いたそうです。
※「清湯」とはコトコト煮込んだ澄んだスープで、
「白湯」とはグラグラ煮詰めて白濁させたスープのことです。
では、スープからいただきま～す！！
・・・鶏の香りがふわっと香り旨みがじっくりと溢れてまいります・・・。
うまい！！鶏白湯のラーメン屋さんは鶏スープに魚節系や魚介を足して出すので、
鶏というよりは魚介系の味なのです。
でも、こちらは鶏直球勝負！！sayangびっくり致しました。
塩気もまろやかですし、烏骨鶏独特の香りが嫌でない程度で、本当に良い塩梅。
繊細な舌をお持ちですね(^0^)。さすがでした！！
ちなみにチャーシューの烏骨鶏は手前から、もも肉・胸肉・ささみ。
それぞれの肉質と味に違いがあり楽しめました。味玉もばっちり！
たっぷりの白髪ネギと刻みネギ、松の実や杏仁を使われるなんて中華料理を勉強された
方の発想です・・・やっぱすごいや(^0^)。
ごちそうさまでした(^0^)。
「そばはうす 不如帰（ほととぎす）」
天来烏骨鶏の塩そば１５００円＋味玉そば（醤油）８５０円
東京都渋谷区幡ヶ谷２－４７－１２
０３－３３７３－４５０８
１１：３０～１５：００・１８：００～２１：３０
木曜は、裏不如帰で、煮干そば（営業時間１１：３０～１５：００のみ）
金曜休み
幡ヶ谷駅下車６号通り商店街を３分２位進みGADEN ROKUGOという
小さなスーパーを右手に見ながら左側の細～い路地を探すと発見できます。
（角は小さな乾物屋さんとラーメン屋さん。）
※天来烏骨鶏の塩そばは、土日限定お昼のみの限定１２食。
元々、限定は一ヶ月毎に変えるメニューですので、
６月末で終了になります。興味のある方はチャレンジですよ！！
その後は新宿の伊勢丹に行き、父の日のプレゼントや息子さんの水着や、
それぞれの買い物をしながら物色致しました。
ブラックコムデギャルソンにて、パンツを試着中の家内。
試着室で、
家内が履いてきたパンツを履く息子さん(^^:)。今日はかなりのいらんことしいです・・。
でも、ちゃんとついて来てくれたので、
ガチャポンを一回プレゼント(^0^)。
ちょっとスタバで一休憩。
かんぱ～い。りんごジュースがいいと言っていたのに
sayangのストロベリーフラペチーノを奪った息子さん(^^:)。
まぜまぜしないと、下の方が甘いのでとまぜまぜしておりました息子さん。
ストローがドロドロなので拭こうとして抜いた瞬間・・・
あちゃ～ちょっとこぼれました。でも・・・
泣いているみたいで面白くなりました(^0^)。新たなデザインのようです(^0^)。
息子さんの今年の水着はなぜか本格派のミズノです(^0^)。
写真では黒に見えますがネイビーなんですよ。
今日も楽しかったね(^0^)。
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