２００９．８．１７（月）　晴れ　最高気温３０℃　最低気温２３℃

ウサイン・ボルト選手の９．５８でおはようございます(^0^)。
すごかったですね！あまりの凄さに朝からシャッキリと目覚めました(^0^)。
sayangも短距離出身。だから思う。本当に同じ人間なのでしょうか・・・。
中間疾走からの走りはダチョウに見えましたよ(^0^)。
褒めたいのは２位に入ったアメリカのタイソン・ゲイ選手。
ボルト選手の１９６㎝８６kgに対して、ゲイ選手は１８３ｃｍ７３kg。
一歩一歩のストライドの違いを考えると世界一速い回転数であろう・・・。
しかも最後まで全力で走り切るパワー走法。力んでいるのかリラックスできているのか
全く分からないほど我武者羅に走る。９．７１十分です。
時代が悪かっただけです。胸を張って欲しいです！！
これで俄然期待が高まるのが２００ｍと、４×１００ｍリレーです。
２００ｍでは１９．３０の更新と、リレーでは、
バトンを落とさず、なんとか繋ぐことができれば世界新間違いなしです！
興奮冷めあらぬままお仕事出発です(^0^)。

今日は朝から涼しく気持の良い天気です。
道中見つけた白い葉っぱ・・・？。

「コンロンカ(崑崙花）」です(^0^)。確かハンカチの花なんても呼ばれていたような？
常緑で半蔓性。絡みつくその姿。そして、

目立たない小さな黄色い花を、葉を白くして花弁に見せかけ虫さんを呼ぶトリック？
不思議な花です(^0^)。
お腹が空いたが時間がないで久し振りに「我流旨味ソバ　地雷原」さんへ。
およ？久し振りに伺うと限定は別として食べたことのないメニューが・・・。

鶏油魚粉ソバです。では、いただきます・・・。
角がないが醤油感と鶏出汁を前面に出す地雷原。
得意のエシャロットなどを使用した香味油を鶏油（チーユ）にすることにより
サッパリとしたスープに。
魚粉を加えることにより魚節感が・・・あれれ？あまりない・・・。
鶏油を全面に出し魚節感を抑えになられたのか・・・中心の味が見つからない・・。
麺は中細麺。
モチモチとしてコシがなくそうめんのようにスルリとした喉ごしの高加水。
変わらず丁寧なソバ作りは見ていて気持ちが良い。
「我流旨味ソバ　地雷原」　鶏油魚粉ソバ７５０円
東京都杉並区和泉１－３９－１０　坂本ビル１Ｆ
０３－３３２５－１２８７
月・火・水・木・金・土・日　１２：００～１５：００　１８：００～２２：００
（金曜日は「ＢＬＡＣＫ　ＦＲＩＤＡＹぶらっくふらいでー」）
（月・水・土の２２：３０～２５：００までは
「ィ夜の味噌ソバ　裏七Ｊｉｍｍｙうらななじみぃ」と店名メニューを一新。）
※全てスープ切れまで。

訪れたお宅にて、

「ユーハイム」のフランクフルタークランツをいただきました。
きめ細かいふかふかしたバタースポンジ生地を軽めのバタークリームで覆い
アーモンドシュガーをたっぷりとふりかけたケーキです。
バタークリームに思い出のある世代に好まれそうです。

午後から気温が上がり、

強烈な西日に、影が伸びます。

定食屋での打ち合わせはsayangの定番です(^0^)。
そういえば今年の世界陸上、織田裕二さんのテンションが妙に低い・・・。なぜ？

２００９．８．１６（日）　快晴　最高気温３３℃　最低気温２４℃

ドラゴンボールでおはようございます(^0^)。

今日も元気に歌います(^^:)。
ついにナメック星に到着したブルマとクリリンと御飯。
ドラゴンボールを求めてついにフリーザ登場。復活したベジータも到着！また来週。
その後ワンピースを見たら、

京王新線に乗り幡ヶ谷へ。車内の吊り皮は、

全てボンタンアメ。懐かしい(^0^)。オブラートに包まれたやわらかいキャンディーと
いうことは覚えておりますがどんな味だったのかは忘れてしまっております(^^:)。
近々、見かけたら食べてみようっと(^0^)。
今日の狙いは、「そばはうす　不如帰」の土日限定。

なんとお昼のみ限定１０食という難関です！今日はお盆休みの最後。
これがチャンスとなるか逆にみなさんいらっしゃるのか・・・角を曲がると・・・。
５番目でした(^0^)。

１０：４０。小椅子・ドラゴンボールのぬり絵・給水用のお茶＆ジュースを持参し
万全の態勢で待ちます。
１１：３０オープン。すでに２０人くらいの並びです。

息子さんは大好きな味玉そば（醤油）を。家内とsayangは、

「フランス鶉の冷やしそば（塩）」です(^0^)。
フランスはブルターニュ地方の鶉（ウズラ）。
このウズラを日本で繁殖させた生産者さんを直接訪れての仕入れ。
相変わらず熱い人です(^0^)。
丼に塩タレ、鶏油を入れキンキンに冷やしたスープを注ぐ。
茹で上げた麺は、一度流水でしっかりヌメリを取った後、さらに氷水で〆られる。
トッピングも丁寧で繊細。この一杯にできうる限りの力を注ぎ込む・・・。
見ているだけで気持ちがはやります(^0^)。
では、スープからいただきます(^0^)。
ウズラの脂が乳化しトロリとした口当たり・・・舌に記憶がない鶏の香り・・・。
この独特な香りがウズラ。
ジビエのシーズンになるとウズラをグリルや、ラグーソースでいただいておりましたが
リストランテでもさすがにスープはいただいたことがありません・・・。
なんとも心地の良いうまみ。
塩角を取っているのにピンッと塩が主張して来るが、鶏の前に出ることはない。
まろやかでいて絶妙の味付けだ・・・うまい(^0^)。
トッピングもウズラのほぐし身、甘く味付けされた濃厚な煮玉子とおもしろい。

「そばはうす　不如帰」　
東京都渋谷区幡ヶ谷２－４７－１２
０３－３３７３－４５０８
１１：３０～１５：００・１８：００～２１：３０
木曜は、裏不如帰で、煮干そば（営業時間１１：３０～１５：００のみ）
金曜休み
幡ヶ谷駅下車６号通り商店街を３分２位進みGADEN ROKUGOという
小さなスーパーを右手に見ながら左側の細～い路地を探すと発見できます。
（角はラーメン屋「一英」さんと小さな乾物屋「フード・ながのや」さん。）
※フランス鶉の冷やしそば（塩）１２５０円・味玉そば（醤油）８５０円

帰り道、

「おとうさん！よ～い。」

「ドンッ！！」
あれ？これは何でしょうか？
バッテリーで動くKOKUFUMOBILの二輪独立駆動機動車（競技仕様）
Two wheel independent drive vehicle: Racing version(2007)です。
気になる造形。まずは家内が試乗。

息子さんは、電動車イスベースの

こちらに試乗。運転できるのかな・・・？と思って見ていたら、

なんとスイスイと運転。子供ってすごいですね。
その後はsayangもKOKUFUMOBILの二輪独立駆動機動車に試乗(^0^)。

スピードを上げると後輪が暴れて操作が難しいですが低速ですとなかなかの乗り心地。
楽しかったです(^0^)。担当のおじさまに、

風船で剣を作っていただき、さらに大満足の息子さんです。
帰宅してから息子さんと一緒に近所のホームセンターへ。

暑過ぎるので給水はこまめに(^0^)。

超近所の一日でしたが、今日も楽しかったね。

２００９．８．１５（土）　晴れ　最高気温３１℃　最低気温２５℃　終戦記念日

朝っぱらから(^^:)息子さんと戦いごっこ。
１ラウンドこなして一緒にシャワーを浴びたら、お仕事出発です。

今日も朝から良い天気(^0^)。うん？

羽を虫干し中のハトさんです(^0^)。
代々木第一体育館前には、

なんだか人だかりが・・・。何かのイベントでしょうか？

J-WAVEでしたか(^0^)。このところ音楽系イベントにうとくなりまして・・・(^^:)。
今日の麺ランチは８月８日のオープン以来、いつも気になって前を通っておりました

「AFURI」さんです。恵比寿のお店の２号店がここ原宿に(^0^)。
看板が付いた時には、まさか！？と、思っておりましたがまさかのまさかでした(^0^)。
神奈川の行列店「麺処　中村屋」のお兄さんが店主のお店です。
外から見るとカフェと見間違うかの外観、中も清潔で居心地が良い。
メニューは塩らーめんと醤油らーめんとつけ麺があり、
それぞれノーマル・柚子・辛味の種類に分かれ、
食券を渡すとさらに、淡麗（シンプルに旨味を引き出したスープ）と
まろ味（鶏湯をプラスし、まろやかにしたスープ）のどちらに致しますかと聞かれます。
sayangはシンプルに

塩らーめん（淡麗）をいただきます(^0^)。
では、スープから・・・う～んおいしい(^0^)。
昨日の塩が不完全燃焼でしたので塩にして良かったです(^0^)。
動物系と魚介をどちらも飛び出さないようにまとめ上げ、
ほんの少し魚節系の余韻を残したスープです。
ホッと致しますね。スープを５口程いただいたら麺です。
スープを際立たせるために抑えた極細麺はちょっとボソボソとした食感。
全てを抑えた感の麺で、どうもシャキッと致しません・・・。
細く切り揃えられたメンマはしっかりとした歯応えとちょうど良いお味(^0^)。
炙りチャーシューもお手本的にうまく、半熟玉子も濃厚でうまい！
麺だけが気になりました・・・。それぞれ淡麗とうま味がございますので
通る度に伺うお店になりそうです(^0^)。

「AFURI 原宿店」　塩らーめん（淡麗）７５０円
東京都渋谷区千駄ヶ谷３－６３－１
１１：００～翌４：００
水曜休

すっきりとした青空になりました。日陰は涼しいものの、日射しは強烈。
こんな時には熱中症に気を付けて水分補給をしなければなりませんね。
信号待ちしておりましたらカフェの前に、あらっ

なんと素晴らしい(^0^)。
その後、訪れたお宅にて仕事後のティータイム。

兵庫県より「ミッシェルバッハ」のクッキーです(^0^)。懐かしい(^0^)。
共にしっかりと焼き締められた歯応えあるクッキーで好感的。
プレーンは、噛み締めて行くにつれてバター感が強まります。
上に乗せられたアプリコットジャムは歯を持って行かれそうな位、
歯にくっつきますので要注意(^0^)。
チョコがいいですね！誰もが親しみやすいクッキーです。
「ミッシェルバッハ」
兵庫県西宮市久出ケ谷町２－２８
０７９８－７４－３７８９
１０：００～１９：００
月曜定休

６４回目を迎えた終戦記念日の今日は、靖国神社へ参拝される方と、
日本武道館での全国戦没者追悼式に出席される方々で
靖国通り沿いがものすごい警戒でした。

帰り道もまだちょっと物々しかったです。

帰宅して、先日青森のお土産でいただいたブドウジュースをいただきます(^0^)。
なんと、ニューヨーク生まれの品種（スチューベン）を同緯度に位置する津軽地方で
栽培したという。お味は、口に入れた瞬間から強烈に甘く、酸味と渋みもジンワリと
共存している。とてもとても果汁だけとは思えないほど濃い！！
ほんの少し希釈してキンキンに冷やしていただきたい。そんなジュースでした。
ゼリーにすると合うでしょうね(^0^)。
ー販売者ー
「（有）津軽ぶどう村」　ぶどうジュース（ストレート）７２０ml
青森県北津軽鶴田町大字鶴田字相原７１
０１２０－９１１－２１０

今日は、新宿でお買い物してホームセンターに行って来たと教えてくれた息子さん。
家内と粘土遊びをして作ったのは・・・

？これなぁに？
「かがみもちだよ！」
えぇっなにゆえ！？おかがみだったら白で作ったらいいのに・・・。
しかし・・・すごい色(^^:)。そしてなにゆえ・・・(^^:)。
「おとうさんみてて！」
ー輪ゴムを両手首に巻きだしー

か・め・は・め・

波～～～～～～～～～！！！！！！
しかと・・・見届けました(^^:)。

２００９．８．１４（金）　曇り時々晴れ　最高気温３０℃　最低気温２６℃

今日は朝から良い天気！タオル類を存分にお洗濯したらお仕事出発です！

いつの間にか栗の実が大きくなっております(^0^)。
今日は曇ると涼しく、晴れると暑いちょっと忙しいお天気でした・・・。
麺ランチは時間ギリギリセーフで滑り込みました

「ひるがお」さんです。sayangが塩ラーメンに目覚めたお店。
半年振りの訪問です。

塩玉らーめんをいただきます(^0^)。って、
クーラーが壊れているのか外より店内の方が暑い(^^:)。
あっどんぶりが変わっている。
それはさておき、まずはスープから・・・あれっ？もう一口・・・あれれ？
薄い・・・。あの濃厚な魚介系の味とキレを感じない・・・記憶の味と明らかに違う。
記憶を辿りながら再度スープを・・・やっぱり別物に感じます・・・。
麺は硬さを残し、好感的。他の具材に変化もない。
なんせ久し振りなものですから・・・舌がボケたのか・・・(^^:)。

「ひるがお　駒沢本店」
東京都世田谷区野沢２－１－２
０３－３４１８－６９３８
１１：００～１４：３０
火曜定休（火曜祝日の場合、水曜日休み）
※環七沿い。

次の仕事がキャンセルになりましたので、
ずっとお寄りしたくてウズウズしておりました(^0^)広尾の「SIGN」さんへ伺いました。
入っていきなりビビってしまうほどのマスターピース達がお出迎え(^0^)。
これは、すごい！！パリのギャラリーのようです(^0^)。
あと、倉俣史朗好きの方も腰を抜かしそうです。いやぁ目の保養になりました！！
何一つ買うことができませんが、長居してすみません(^^:)。

「Storage shelf and desk」　Shiro Kuramata 1970
―SIGN(サイン）―
東京都渋谷区広尾３－２－１３　１F＆２F
０３ー３４９８－７３６６
１２：００～２０：００（水曜定休）
http://sign-tokyo.net/


「たねや」のたねや最中「ふくみ天平（ふくみてんびん）」です(^0^)。
サクサクっとした最中に自分で求肥入りの餡を乗せて挟んでいただくお菓子です。
純粋においしいですね(^0^)。個人的には求肥がもう少し硬い方が好みです(^0^)。
息子さんはこれが大好き！サックサク食べます(^0^)。
いつもお盆といえば道が空いていてうれしいのですが・・・今年はそうでもありません。
でも、帰りの環七は、

空いていて気持ちが良かったです(^0^)。
ガソリンを入れたら、気になっていたリアタイヤの

空気を補充(^0^)。かなり抜けていたのでびっくり致しました・・・。
帰宅すると、家内と息子さんも帰ってまいりました。

缶と瓶の分別をしたら、

夕食です。「いっぱいたべたらおおきくなる？」
うんっもちろん。いっぱい食べてねって・・・sayangもつられてお腹いっぱいぱい(^^:)。
「おとうさんよ～い」

「ドンっ。」

まって～！！うおぅ・・・お腹がいっぱいでちょっとちょっと・・・まって～・・・。
立ち止まる息子さん・・・？

ほらぁ、急に走るからだよ！ちょっとオエッてなったでしょ。
と、言ったのもつかの間。家まで走って帰りました・・・(^^:)。
消化不良起こしそう(^^:)。

息子さんが寝んねしたら、うっしっし・・・。
「シェ・かつ乃」さんの夏季限定たまごロール「オレンジ＆グレープフルーツ」です。
この夏二本目(^0^)。本当に最高のおいしさです！！詳しくはSAYANG　ROOMを。
「シェ・かつ乃」
東京都世田谷区代沢４-３８-３Ｔｉｐｉ代沢１Ｆ
０３-３４１２-０６５１
１０：００～１５：００（売り切れ次第閉店）
火曜定休（※祝日でも休業。）
【８月の休み】
４・１１・１７・１８・１９・２０・２１・２５
※１７～２１は夏季休業です。

２００９．８．１３（木）　曇り→晴れ　最高気温３２℃　最低気温２５℃

朝のうちは曇っておりましたが、お昼前からカンカン照りに(^^:)。
先日の丹下健三（1913-2005）さんでふと思い出しました。
氏が設計された表参道のハナエ・モリビル（正式名称　青山大林ビルディング）を、
ビル所有者の大林不動産が建て替える意向を示しているのを御存じでしょうか？
２００７年に大林不動産から一部入居テナント宛てに届いた文書によると、
設備の老朽化を理由に２０１０年中にビルの建て替えをするとのこと。
たった３０年足らずで・・・なくなってしまう・・・。
シンメトリーで中心に向かってどんどんと後方に伸びていくデザイン。
これが１９７８年の建物かと思うほど新しい。
改修に必要な額が高くなると今後のことを考えて建て替えをした方が良いという判断は
良く分かります。でも・・・もう一度同じ設計で立て直そうという考えは
残念ながら今の日本にはありません。
いつも思うのです。そしてこれからも・・・。
たくさんの素晴らしい建築がなくなって行く・・・。
現在の工法や建築方法でもいい。問題点があったなら改良しても構わない。
でも、デザインは残して行って欲しい！切に願うばかりです。





「青山大林ビルディング（ハナエ・モリ ビル）」
東京都港区北青山３－６－１　
設計　丹下健三　１９７８年
延床面積：9,600m2（鉄筋コンクリート　地上5階　地下1階　塔屋1階）
高さ：28m


訪れたお宅でいただいたのは、「千疋屋総本店」のフルートジェリー（りんごジェリー）。
最近はゆるゆるゼリーが多いので、こちらのやや硬さのあるゼリーが好感的。
お味もなかなか、さすがですね(^0^)。
今日の麺ランチはもちろん木曜日の「裏不如帰」。
現在木曜の限定で「冷やにぼ汁そば９００円（木曜昼のみ１２食限定。）」が炸裂中！
お盆休みで、周りの会社や学校もお休み。しめしめ・・・。
と、１１：３０オープンと同時に辿り着いたら・・・
なんと２０人の行列！！エェッ！！いつもは誰もいないのに・・・。
限定は諦めて出直します(^^:)。
もう一件仕事を済ませ、伺いましたらまだ１０人ほど並んでいる(^^:)。
そしてまたもう一件仕事を済ませて１４時過ぎに伺いましたら４人の並び。
すごい！今日はどうなっているのでしょう・・・。
あぁっ！そうか！！木曜日はお昼のみの営業ですので来れない方が多いのです。
なのでお盆休みのこの日を狙って！ということだったのですね。
中に入ると・・・お二人ともバテていらっしゃいました(^^:)。
すごく暑かったのでつけ麺にいきそうでしたが、
いやいや、やっぱりラーメンを食さねば！！

「煮干しそば味玉付き」です(^0^)。
では、いただきます！う～ん上品でいて繊細な煮干し感(^0^)。
最近の安定感はすごいです！煮干しと柚子のバランスも申し分ございません。
今日は本当にお疲れ様でした。また来週(^0^)。

「裏不如帰（うらほととぎす）」　煮干しそば味玉付き８５０円
東京都渋谷区幡ヶ谷２－４７－１２
０３－３３７３－４５０８
木曜日１１：３０～１５：００のみの営業
幡ヶ谷駅下車６号通り商店街を３分の２位進み右側にＧＡＲＤＥＮ　ＲＯＫＵＧＯという
小さなスーパーを見ながら左側の細～い路地を探すと発見できます。
（角はラーメン屋「一英」さんと小さな乾物屋「フード・ながのや」さん。）

続いてお邪魔致しましたお宅では、

おいしそうなスウィーツがお出迎え(^0^)。
杏のタルトと桃が良く合っておりました。さすがです(^0^)。

お風呂上りになぜか変顔対決に・・・。

う～んもう一息かな。

誰かわからないよ(^0^)。でもおもしろい(^0^)。

あっそれはやり過ぎ(^^:)。